Erleben Sie Show-Kochen
Unsere Köche werden die typischen Gerichte der Bari-Tradition neu aufgreifen
Luca Pappagallo
Er gehört zu den beliebtesten Köchen im Internet und beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit dem Kochen. Als Gründer der Cookaround -Website , eines der ersten Kochportale in Italien, und Content-Ersteller von Casa Pappagallo bietet er köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte an.
Er moderiert die Sendung In cucina con Luca Pappagallo auf Food Network Italia , die immer zu den meistgesehenen im Sender gehört.
Er definiert sich nicht als Koch, sondern als neugieriger und gefräßiger Koch .
Marina Loi
Als Chefkoch aus Bari Sardo triumphierte er 2023 zusammen mit der sardischen Delegation bei der Cittadella del Gusto , organisiert vom Verband der italienischen Köche , die in Campi Bisenzio in der Provinz Florenz stattfand, und setzte sich mit Gerichten gegen die Konkurrenz der anderen 19 regionalen Delegationen durch mit der Tradition verbunden .
Federico Fanni
Der junge Chefkoch aus Bari Sardo beschließt nach einigen Erfahrungen in Österreich und im Trentino, „nach Hause“ zurückzukehren: Seine Küche mit einer Vorliebe für erste Gänge hat einen modernen Touch, ist aber in der Region verankert.
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